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2011年9月14日 (水)

男のフレンチ ブラッスリー アルティザン

相変わらず月がきれいだこと(*゚▽゚)ノ。

 

昨日長い長いブログを書いたのですが、なぜか消えてなくなりました。

もう、この記事は書くまいと思ったのですが、せっかく美味しかったので御紹介。

今回のphotoはカラーです。

いやいや、前のもカラーでしたよ。

 

 

日曜日良いお天気だったじゃなですか。久しぶりに横浜でも行ってみようかとランチに合わせて向かいました~。

横浜でランチといえばどう考えたってねぇ。

 

中k…

 

元町でしょ。

 

「ブラッスリー アルティザン」

男のフレンチと銘打って、高い・量が少ない・高級といったフレンチのイメージを壊したいというコンセプトらしいです。

うん、確かにコンセプト通りでした。

Sn3i0934

前菜:ウニ!オマール海老!コンソメゼリー!

ウニとオマールさんの塩気が結構効いていて、どっちも存在感

これはすっごいです。量も2~3人で頂けるくらいでしたよ~。お皿もオシャレです。

 

 

 

Sn3i0936

  

Sn3i0938_2


オマール海老と蟹のスフレ 

お店の人がパン(スフレ?)を割ってクリームソースを掛けてくれました。

海老好きなの?

続いちゃいましたがクリーム系に変身してくれて美味しかったです。

でもね、前菜の割にボリュームありすぎます。さすが男の・・・です。

素材の存在感はすっごくあって食べ応えは充分なんだけど、全体的に若干しょっぱいかな。結局全部は食べられずでした。

 

翌朝の顔のむくみが半端じゃなかったのでこの日は摂りすぎたかも∑ヾ( ̄0 ̄;ノ

ちっさい事なんだけど、シェフの血圧が気になりました。

 

 

Sn3i0940


本日のメインです。

鴨ランチ!

 

これはすごいですよ!!この厚みで鴨4枚乗っけてます。

右上にクランベリーのジャムがあって味も女子好みです。

超ボリューム満点!!

 

 

て、書いてお店のブログを見たら、シェフも「ボリューム満点」て書いてました。

美味しいものを前にするとボキャブラリーが減るんですね(笑)。

 

 

 

Sn3i0944_3

デザート:クレープバニラアイス乗せ、コーヒー付き

かかっているのはシナモンなのかな。クレープ自体が薄いんだけど大きくて2枚乗ってました。

充分すぎます。2~3人で食べても良いんじゃないでしょうか。

 

 

上の前菜2つとバニラアイスは別ですが、バケットと一緒に頂く前菜もついて、あの肉厚鴨プレートで、

 

 

男のフレンチ価格

 

 

鴨ランチ

 

 

1,200円!!

 

 

もっと取っても大丈夫だよ、シェフ。

1,800円でもイケると思うよ。元町だし。

1,200って…。多分、プラスアラカルト注文を含んでるんでしょうけど。

戦略は見習いたい。

 

 

 

 

Sn3i0947


ランチ後、氷川丸を眺めながらお茶。

この日もお月さまがきれいでした。

 

 

今、横浜は足の細い犬が流行っているみたい。

この辺て犬のお散歩も多いじゃないですか。

行き交う犬行き交う犬みんな楊枝の様な足のお犬でした。

 

みんな知ってますか。

知っていたら教えて下さい。

 

こんなです↓

 

 

Sn3i0949


わかる人お願いします。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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